Tahu isi bisa kamu jadikan menu takjil renyah dan gurih. Isian dari tahu isi ini adalah potongan sayur seperti taoge dan daun bawang.
Selain itu, ada daging sapi dan udang cincang. Resep tahu isi renyah tahan lama ini juga dilengkapi dengan resep sambal kacang gorengan.
Tentu saja, perpaduan tahu isi dengan sambal kacang terasa cocok dan nikmat.
Selengkapnya, ikuti resep tahu isi dan resep sambal kacang gorengan dari buku “Seri Penganan Jadul Tetap Favorit: Snack Gurih” (2013) oleh TIM IDE MASAK terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tahu isi

Bahan:
10 buah tahu kulit ukuran sedang
Bahan isi:
4 siung bawang putih, cincang halus 5
butir bawang merah, cincang halus
150 gram daging sapi cincang
200 gram udang, kupas dan cincang
250 gram bengkuang, iris tipis bentuk korek api
200 gram taoge, bersihkan
2 batang daun bawang, iris halus
2 batang seledri, iris halus 1 sdt garam
1/2 sdt merica
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Bahan pelapis:
100 gram tepung beras
2 sdm tepung sagu
150 ml santan encer
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam

Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.